Sabahlari kahvalti yapmak isteyip de hazirlamaya zaman bulamayanlar i�in aksamdan, �nceki g�nden hazirlanmis kahvaltilik peynirli poga�a tarifi bu yazimizda bizlerle. Peynirli poga�a tarifi �ok zahmetli olmamakla birlikte malzemeleri de elimizin altinda bulunabilecek malzemelerdendir. Peynirli poga�a tarifi i�in gerekli
MALZEMELER:
- 1 paket yas maya
- 2 su bardagi s�t
- 1 su bardagi sivi yag
- 1.5 tatli kasigi tuz
- 2 adet yumurta ( birinin sarisini �zerine s�rmek i�in ayirin)
- Aldigi kadar un ( yaklasik 5- 6 su bardagi un )
I� malzemesi:
- ��kelek
- Maydanoz
PEYNIRLI POGA�A TARIFI:
- 2 su bardagi s�t� ve yagi karistirip biraz isitiyoruz.
- S�t yag karisimi biraz soguduktan sonra 1 paket mayayi kabin i�ine ufalayip s�tle iyice homojen bir karisim oluncaya kadar karistiriyoruz.
- Tuzu ve yumurta akini ilave ediyoruz.
- Yavas yavas unu ilave edip karistirmaya devam ediyoruz.
- Kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoguruyoruz.
- �zerini �rt�p hamurumuzu mayalanmaya birakiyoruz. 1-2 saat hamur iki kati b�y�kl�ge ulasincaya kadar bekliyoruz.
- Bu arada i�ini hazirliyoruz.
- Lor ve kiyilmis maydanozu bir kabin i�erisinde karistiriyoruz.
- Tuzsuz lor ise 1 �ay kasigi kadar tuz ilave ediyoruz
- Daha sonra hamurdan ceviz b�y�kl�g�nde par�alar koparip yuvarliyoruz ve daha sonra da istedigimiz sekli verip bir tepsiye diziyoruz.
- Yumurta akini da s�rd�kten sonra �nceden isitilmis firinda �zeri kizarincaya kadar pisiriyoruz.
AFIYET OLSUN�.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar